Recettes pancakes bicarbonate
Pancakes de lait fermenté
300 g de farine, 3 oeufs, 1 c. à soupe de bicarbonate de soude (sinon de la levure chimique), 0.5 l de lait fermente (du yaourt peut faire l'affaire), 1 c. à soupe de sucre, 1 c. à soupe de germes de blé
6 à 8 personnes
Pancake américain
½ c. à café de levure chimique, 125 g de farine, ½ c. à café de sel, 25 cl de lait fermenté (type yorlk), 1 c. à café de bicarbonate de soude, 30 g de beurre fondu, 1 oeuf, 1 c. à café de sucre
20 Personne(s)
Pancakes vial
1 c. à soupe de germes de blé, 3 oeufs, 0.5 l de lait fermenté (du yaourt peut faire l'affaire), 1 c. à soupe de sucre, 300 g de farine, 1 c. à soupe de bicarbonate de soude (sinon de la levure chimique devrait faire l'affaire)
4 à 6 personnes
Crêpes canadiens pancakes
½ tasse d'huile, 3 oeufs séparés, 2 tasses farine complet, 1 c. à soupe de sucre roux ou miel, 2 tasses du lait, 1 c. à café de sel, 3 c. à café bicarbonate de sodium ("baking powder")
6 Personne(s)