Recettes pate a sel normal
Gâteau au chocolat allégé
3 œufs, 75 g de beurre (demi-sel, c'est toujours meilleur), 90 g de sucre, 90 g de farine, 120 g de chocolat noir, 1 sachet et demi de levure
8 Personne(s)
Naan indien au fromage
8 parts de Vache qui rit, 1 yaourt nature, sel, 5 cl d’eau chaude, 200 g de farine de blé, 1 c. à café de sucre, 2 pincées de levure, 1 c. à soupe d’huile
4 Personne(s)
Pasta alle zucchine (pâtes aux courgettes)
1/2 boîte de tomates pelées, 2 c. à soupe d'huile d'olive, 2 échalotes, sel, poivre, 400 g de pâtes (pennes ou spaghettis), 2 grandes courgettes, 6 pommes de terre moyennes, 1 pincée de bicarbonade de soude
4 Personne(s)
Merveilleuses crêpes
4 c. à soupe d'huile, 6 oeufs, 4 c. à soupe de sucre, 500 g de farine (de blé normal), 1 l de lait, 2 pincées de sel
8 à 10 personnes
Tarte au maroilles
1 tasse de lait tièdi (15cl), 1 petit maroilles, 8 g de levure fraîche, 1 oeuf, 1 pincée de sel et de poivre, 200 g de farine, 2 noix de beurre fondu
6 Personne(s)
Lasagnes à la bolognaise de julie
1 oignon, 4 grosses c. à soupe de farine, 300 g de pâtes "lasagnes", 1 l de lait, 40 g de beurre, 700 g de viande hachée de boeuf "cheveu d'ange", parmesan, sel, poivre, gruyère râpé, 3 pots de 150 g de bolognaise, sel, poivre
6 Personne(s)
Fondant ultra chocolat (à l'huile)
80 g d'amandes en poudre, 300 g de chocolat tablette de très bonne qualité, 20 g de beurre, 4 dl de lait entier (pour lus de moelleux), 80 g d'huile de tournesol, 150 g de sucre glace, 100 g de farine, 8 oeufs, 60 g de farine de maïs, 50 g de noisettes en poudre, 85 g de sucre blanc en poudre, 50 g d'amandes émondées concassées en gros éclats, 5 g de vanille en poudre
6 à 8 personnes