Recettes petit lu pommes
Brochettes de fruits à la fondue de chocolat
eau : 15 cl, kiwi : 1, chocolat : 150 g, ananas : 1 petit, pomme : 1, banane : 1, vanille : 1 gousse, sucre semoule : 150 g
4 Personne(s)
Petits pommés
1 c. à soupe de levure, 2 ou 3 pommes (selon la grosseur), 90 g de farine, 2 oeufs, 5 à 6 cl d'huile, 90 g de sucre
3 à 4 personnes
Clafoutis aux pommes en petits morceau
4 oeufs, 120 g de sucre semoule, rhum, 1 tasse de crème fraîche, beurre pour le moule, pommes, 150 g farine, 1 paquet de levure chimique, 1 paquet de sucre vanillé
4 à 6 personnes
Lapin aux pommes et petits légumes
2 échalotes, 1 bouquet garni, 3 carottes, un lapin coupé en morceaux, 3 pommes golden, 200 g de champignons de Paris, 200 ml de crème fraîche, 3 x 40 g de beurre, 1 c. à soupe d'huile, sel, poivre, 1/2 bouteille de cidre
6 à 8 personnes
Confiture de tomates aux pommes
un petit verre de rhum (facultatif), 1,5 kg de pommes, 1/2 l d'eau, 1 gousse de vanille, le zeste d'1 citron, 1,5 kg de sucre, 1/4 de l d'eau, 4 kg de tomates mûres
5 kg de confiture
Gratin au chèvre à la compote de pommes
1 petit chvre frais, gruyère râpé, sel, poivre, beurre, 1 pot individuel de compote de pommes
1 Personne(s)
Tartelettes aux pommes et au chèvre
huile : 1 c. à soupe, pâte brisée : 250 g, chèvre : 3 petits, pomme reinette : 5, graine de cumin : quelque, cerneaux de noix : 50 g, beurre : 20 g
6 Personne(s)
Parmentier de saumon de norvège
sel, poivre, 5 brins d'aneth, 400 g de saumon frais en petits dés, 500 g de pommes de terre cuites à l'eau, 200 ml de crème fraîche, 2 échalotes émincées
4 Personne(s)
Petit suisse aux pommes de terre
2 c. à café de sucre, 1 noisette de beurre, 1 pincée de cannelle, 1/2 pomme, 1 petit suisse
2 Personne(s)
Fraîcheurs épicées aux pommes
4 pommes sucrées type golden, sucre, 4 yaourts brassés natures, cannelle
4 Personne(s)
Gâteau normand facile
2 oeufs, 100 g de sucre, 50 ml de caramel, 100 g de farine, 2 c. à soupe de Calvados, 50 g de raisons secs, 50 g de beurre, 100 ml de lait, 400 g de pommes en petits dés, 1 c. à café de levure chimique
6 à 8
Salade vitamine
1 pomme granny smith, 3 carottes, 3 tranches de blanc de poulet, ½ citron et vinaigrette
4 Personne(s)
Moelleux aux pommes minute
150g de sucre, 3 oeufs, 150g de farine, 3 pommes, 1 sachet de levure chimique, 150g de beurre fondu
6 Personne(s)
Salade joyeux noël
250 g de raisins secs, 6 branches de céleri, 1 ananas, 6 pommes acides, 150 g de noix de cajou
10 Personne(s)
Compote de pommes à la cannelle
4 grosses pommes, 1 c à café de cannelle, 3 c à soupe de sucre roux, 3 tasses d'eau, 150 g de beurre
7 Personne(s)
Crêpe aux pommes
1 tasse d'eau, 1 oeuf, 1 pomme, 1 tasse de farine, 1 tasse de sucre, 1 noix de beurre, 1 tasse de lait
4 Personne(s)
Aumonière au miel de chèvre
1 pâte feuilletée, 1 fromage de chèvre rond, 4 c. à soupe de miel, 2 pommes
4 Personne(s)
Mini-muffins aux pommes
1 sachet de levure, 200 g de farine, 1 pomme, 2 oeufs, 100 g de beurre fondu, 10 cl de lait, 100 g de sucre
20 gâteaux