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Recettes ratatouille pomme de terre

Ratatouille orientale

5 grosses pommes de terre, 1 pincée de cannelle, 10 courgettes, 1 c. à soupe d'huile d'olive, 1 c. à soupe de safran, 10 carottes, 1 sauce piquante toute faite, 1 c. à café de sel
4 à 5 personnes

Lapin et sa ratatouille

50 g d’olives vertes, 4 pommes de terre, 1 aubergine, 1 gousse d’ail, 2 courgettes, sel et poivre, 1 oignon, herbes de Provence, un lapin entier, 3 tomates, le jus d’un demi citron, 3 c. à soupe d’huile d’olive, 1 feuille de laurier
4 Personne(s)

Ratatouille de samia

2 oignons, sel, 250 g d'haricotd mange-tout, 2 belles courgettes, 2 belles pommes de terres, 2 belles tomates, 1 c. à café de piment rouge en poudre (sucré), huile, 2 belles aubergines
6 Personne(s)

Ratatouille oranaise

sel et poivre selon le goût, 2 belles tomates, huile d'olive, 5 gousses dail, 4 beaux poivrons verts
2 Personne(s)

Ratatouille de steak aux salades étuvées de basilic

1 échalote hachée, du persil frais (plat), quelques feuilles de basilic ciselées, 1 laitue, sel, poivre, huile d'olive, 400 g de steak coupé en lamelles
4 Personne(s)

 
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