Recettes vegetarienne legumes

2 poivron rouge, 2 c. à soupe de beurre allégé, 2 c. à soupe d’huile, 1 branche de céleri, 200 g de pois gourmands, 5 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc, sel, poivre, 1 poireau, 300 g de pâtes, 40 ml de bouillon de légumes

huile d'olive, 50 cl de bouillon de légumes, 3 tomates, sel, poivre, 300 g de champignons de Paris, 300 g de cocos plats, 1 poivron rouge, 1 c. à café rase de paprika, 1 bocal de coeur d'artichaut, 450 g de riz rond, 1 dose de safran en poudre

sel et poivre, 1 branche de thym, 4 pommes de terre, 1 chou vert, 2 feuilles de laurier, 2 blocs de tofu fumé, 1 gros oignon, 1 cube de bouillon de légumes, 2 feuilles de sauge séchées, 6 saucisses de tofu, 3 carottes, 500 g de lentilles vertes Bio

2 c. à soupe de lait, un peu d'huile, 1 carotte, 1 poireau, 2 c. à soupe de farine, 1 courgette, 2 jaunes d'oeuf, 2 pommes de terre

1 gros oignon, 1 chou vert, 1 branche de thym, 6 saucisses de tofu, 1 cube de bouillon de légumes, Sel, poivre, 4 pommes de terre, 2 feuilles de laurier, 2 feuilles de sauge séchées, 3 carottes, 500 g de lentilles vertes Bio, 2 blocs de tofu fumé

10 rectangles de pâte à lasagne, 1 courgette, 2 carottes, huile d'olive, 2 tomates, 3 c. à soupe de crème fraîche, sel, poivre, 2 boules de mozzarella, 70 g de gruyère, 1 aubergine, 1 poivron, 400 ml de sauce tomate

200 g de mange-tout, le jus de 4 citrons verts, 1 poivron vert, 200 g de champignons, 240 g de Quorn haché, 8 petites tortillas (45 g pièce), tabasco, sel et poivre, 125 g de crème fraîche 8% de MG, 1 c. à café d'huile, 4 carottes