Recette
Tortillas végétariennes
Vous avez besoin de
- 240 g de Quorn haché
- 4 carottes
- 200 g de champignons
- 1 poivron vert
- 200 g de mange-tout
- 8 petites tortillas (45 g pièce)
- 125 g de crème fraîche 8% de MG
- le jus de 4 citrons verts
- tabasco
- 1 c. à café d'huile
- sel et poivre
Instructions
- Faire revenir le quorn haché dans l'huile.
- Couper en morceaux les carottes, les champignons, le poivron, les mange-tout, les ajouter, prolonger la cuisson jusqu'à ce qu'ils soient cuits.
- Enduire les tortillas de tabasco, les farcir de quorn aux légumes.
- Mélanger la crème fraîche avec le jus des citrons verts, une pincée de sel.
- Verser cette sauce sur les tortillas.