Recettes sirop sucre canne
Punch lorrain à la mirabelle
25 cl de sirop de sucre de canne, 50 cl d'eau de vie de mirabelle, 25 cl de Pulco (citron, agrumes, orange : au choix), citrons en rondelles ou mirabelles en conserve, eau gazeuse (Perrier) ou Champagne
8 Personne(s)
Cookies aux marshmallows
mini marshmallows, 1 c. à café de levure, 100 g de sucre de canne, 175 g de farine, 1 pincée de sel, 1/4 c. à café de gingembre, de cannelle et de piment en poudre, 50 g de pépites de chocolat, 1 jaune d'oeuf, pépites de chocolat, 1,5 c. à soupe de sirop de sucre de canne, 50 g de beurre ramolli
5 Personne(s)
Charlotte au chocolat au sucre de canne
biscuit à la cuillère : 1 boîte, oeuf : 6, copeaux de chocolat : 100 g, sirop de sucre de canne : 6 c. à soupe, chocolat noir : 400 g, beurre : 60 g
6 Personne(s)
Lait de poule
sirop de sucre de canne : 1 cl, rhum : 4 cl, jaune d'oeuf : 1, lait : 10 cl
1 Personne(s)
Calvados
curaçao (rouge) : 3 cl, sirop de sucre de canne : 1 trait, calvados : 4 cl, angostura : 2 traits
1 Personne(s)
Ginfizz
3 cl de jus de citron, 2 cl de sirop de sucre de canne, 10 cl d'eau gazeuse, 5 cl de gin, 5 glaçons
1 verre
Blue calvados
curaçao orange : 3 cl, sirop de sucre de canne : 1 trait, angostura : 2 traits, calvados : 4 cl
1 Personne(s)
Doudou punch
3 cl de lait de coco, 2 cl de sirop de sucre de canne, 3 cl de lait, 1 cl de jus de citron, 1 pincée de noix de muscade râpée
6 Personne(s)
Chaud devant
6 cl de rhum blanc, 2 cl de sirop de sucre de canne, 4 cl de jus de litchi, 4 cl de jus de lime, 2 cl de cachaça
6 à 8 personnes
American russia
4/10 de bourbon, 4/10 de vodka, 1/10 de sirop de sucre de canne, 1/10 de jus de citron, 1 trait d'Angostura
Sorbet à la figue
1 turbine à glace ou sorbetière, 400 ml de sirop de sucre de canne, 600 g de figues fraîches
6 Personne(s)
Liqueur digestive
50 g de semences d'anis vert, du sirop de sucre de canne, 1 g de cannelle
4 Personne(s)
Cocktail dame blanche
2 cl de sirop d'orgeat, 2 cl de sirop de sucre de canne, 1 pincée de gingembre en poudre, 5 cl de lait, 1 cl de jus de citron vert
1 Personne(s)
April fish
25 cl de bière blonde, 1 cl de Kibowi, 1 cl de sirop de sucre de canne roux, 1 cl de jus de lime, 2 cl de rhum blanc
1 Personne(s)
Orange-peppermint shake
blanc d'oeuf : 1, sirop de sucre de canne : 3 cl, menthe : 2 branches, jus d'orange : 15 cl
1 Personne(s)
Punch citrons verts
rhum : 1 l, citron : 7, sirop de sucre de canne : 1/2 l, vanille : 1 gousse
10 Personne(s)