Recettes sympa

Feuilles de brick au chèvre et basilic

2 feuilles de bricks, basilic, 2 crottins ou autre fromage de chèvre, huile d'olive

2 Personne(s)

Muffins pour l'apéritif

3 oeufs, 1 poivron rouge, 1/2 l de lait, 1 poivron vert, 6 c. à soupe de farine, 1 bûche de chèvre

6 Personne(s)

Croque-monsieur sympas et légers

18 tranches de pain de mie complet, 2 belles tomates, 2 boules de mozzarella, 9 demi-tranches de jambon blanc ou du jambon cru, 1 filet d'huile d'olive, du basilic

9 Personne(s)

2 douzaines de gambas surgelées, huile d'olive, 1 bouteille de bon vin blanc moelleux, 4 belles échalotes, sel, poivre, 1 c. à soupe de concentré de tomates, 2 grosses c. à soupe de saté, un peu de cassonade

4 Personne(s)

Emincés de volailles aux épices

1 c. à café de cannelle en poudre, 1 c. à café de cumin, 6 filets de volaille (poulet de préférence), 1 petite poignée de raisins secs, 1 gros oignon finement coupé, 2 c. à soupe d'huile d'olives, 2 échalotes finement coupées, 5 grosses figues mi-sèches, sel, poivre

6 Personne(s)

Amoureux des tomates

mascarpone gorgonzola, basilic, 2 oeufs de caille, huile d’olive, 1 grosse tomate

1 Personne(s)

Tarte aux tomates et courgettes facile

20 g de pignon, 1 belle courgette, 10 feuilles de basilic frais, parmesan, 1 c. à café d'huile d'olive, 10 cl de lait, 1 pâte feuillettée, ail frais (suivant le goût de chacun), 2 oeufs, 2 tomates "coeur de boeuf", sel, poivre, 200 g d'oignons de lézignan

4 Personne(s)

Gâteau au yaourt amélioré

3 pots de farine, 1 pot de yaourt, 2 pots de sucre, 1 pincée de sel, un peu de rhum, 1 sachet de sucre vanillé, 2 bananes, 1/2 pot d'huile, 1 sachet de levure, 2 oeufs, beurre pour le moule

4 Personne(s)