Recette
Omelette grand mère à la tomate

Vous avez besoin de
  • 40 g de beurre
  • 7 oeufs moyens
  • 3 tomates moyennes
  • 1 courgette
  • 60 g de gruyère râpé
  • 1 c. à soupe de fines herbes
  • sel, poivre
Omelette grand mère à la tomate
Instructions
  • Préchauffer le four thermostat 7 (210°c).
  • Battre les oeufs avec le sel, le poivre ainsi que le fromage râpé, les fines herbes.
  • Faire chauffer le beurre dans le plat allant au four, disposer les tomates épluchées,, la courgette, coupés en morceaux, couvrir avec les oeufs.
  • Enfourner pendant 15 min en surveillant la couleur.
  • Au besoin, couvrir d'un papier aluminium.
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