Recette
Tartine au Cabécou
Vous avez besoin de
- 2 Cabécou
- 2 tranches de pain de campagne de taille moyenne
- 3 tomates
- quelques olives noires
- huile d’olive
- 1 petite gousse d’ail
- romarin
- sel, poivre
Instructions
- Évider les tomates, les couper en dés.
- Hacher les olives dénoyautées, hacher la gousse d’ail.
- Mélanger les tomates, les olives, l’ail hachés, l’huile d’olive, un peu de sel, de poivre.
- Tartiner les tranches de pain avec la préparation, déposer 1 cabécou sur chaque tartine, saupoudrer de romarin.
- Mettre au gril 1 à 2 minutes pour faire fondre un peu le fromage, servir avec une salade de saison.