Recette
Croquettes de pommes de terre au jambon

Vous avez besoin de
  • 500 g pommes de terre
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 3 tranches de jambon haché
  • ciboulette
  • chapelure
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire une purée un peu épaisse.
  • Y ajouter les jaunes d'oeufs, le sel, le poivre, le jambon haché, la ciboulette.
  • Mélanger-le tout.
  • Former des boulettes, les rouler dans la chapelure, les faire doré dans une poêle huilée.
  • A manger avec les doigts, du ketchup.
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