Recette
Quiche sans pâte de mamie
Vous avez besoin de
- asperges, lardons ou jambon
- 100 g de farine
- 3 oeufs entiers
- 1/2 l de lait
- 100 g de fromage râpé
- beurre pour le moule
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 8 (240°c).
- Dans le fond d'un moule bien beurré, mettre des petits lardons, des asperges ou du jambon selon vos désirs.
- Dans un saladier, mêler les oeufs, la farine, le lait.
- Saler, poivrer.
- Verser dans le plat, ajouter un peu de fromage râpé, enfourner environ 40 min.