Recette
Croustillants chèvre et lardons
Vous avez besoin de
- 1 chèvre (type crottin)
- 4 feuilles de brick
- 1 sachet de lardons
- 1 salade
- vinaigre balsamique
Instructions
- Beurrer les 4 feuilles de brick.
- Déposer le crottin au centre, replier, les passer à la poêle, réserver-les.
- Faire dorer les lardons dans la même poêle, déglacer ensuite avec du vinaigre balsamique, rajouter un peu de crème,.
- Déposer dans une assiette un peu de salade, déposer le croustillant au centre, puis mettre les lardons, la sauce.
- Déguster chaud.