Recette
Pain de dinde froide
Vous avez besoin de
- 300 g de dinde cuite froide hachée
- 120 g de jambon cuit haché
- 1 oignon moyen haché
- 2 poivrons verts hachés
- 250 ml de sauce béchamel froide
- 1 enveloppe de gélatine sans saveur
- 60 ml d'eau
- 2 c. à soupe de beurre
- sel, poivre
Instructions
- Faire revenir les oignons dans le beurre.
- Dans une petite casserole d'eau froide, faire gonfler la gélatine, faire dissoudre à feu doux.
- Mélanger tous les ingrédients ensemble, verser dans un moule à pain.
- Mettre au frigo 3 à 4 heures.
- Démouler sur des feuilles de laitue.