Recette
Empanadas à la Chilena
Vous avez besoin de
- 2 rouleaux de pâte feuilletée
- 8 oignons
- 4 steaks hachés
- 2 oeufs durs
- raisins secs de Corinthe
- olives noires de Grèce
- persil
- poivron rouge en poudre
- paprika
- cumin
- piment d'Espelette
- beurre
- sel
Instructions
- Émincer les oignons, les faire revenir dans du beurre.
- Ajouter les steaks hachés, assaisonner avec les épices, le sel.
- Étaler la pâte, couper des ronds à l'aide d'une tasse à thé, remplir de farce.
- Ajouter une tranche d'oeuf, du persil, refermer en humectant les bords.
- Faire frire dans une poêle avec de l'huile chaude.