Recette
Pain aux figues
Vous avez besoin de
- figue (coupées finement) : 250 g
- sucre roux : 125 g
- son naturel : 175 g
- farine de blé complet : 250 g
- mélasse (ou sirop d'érable) : 2 c. à soupe
- thé (froid) : 60 cl
- levure chimique : 2 c. à café
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Mettre les figues, le sucre, le son, la mélasse, le thé dans un récipient, laisser mariner 1 heure.
- Tamiser la farine dessus, ajouter la levure.
- Mélanger, verser la pâte dans un moule à cake beurré, enfourner pendant 1 h 30.