Recette
omelette au chèvre et saucisson
Vous avez besoin de
- 10 oeufs
- 5 tranches fines de saucisson
- 50 g de fromage de chèvre
- 1 tomate fraîche
- beurre de cuisson
- sel, poivre
Instructions
- Casser les oeufs dans une saladière.
- Râper le fromage.
- Couper la tomate en dés.
- Couper les tranches de saucisson en dés.
- Mélanger le tout, saler, poivrer, fouetter.
- Beurrer la casserole, poser sur feu doux.
- Verser le mélange dans la casserole, laisser cuire à point.
- Remuer un peu, faire cuire l'autre face.
- Servir immédiatement.