Recette
Chèvre amandes

Vous avez besoin de
  • 4 crottins de chèvre
  • 1 oeuf
  • amandes effilées
  • huile d'olive
Instructions
  • Séparer le blanc du jaune de l'oeuf (ne garder que le jaune).
  • Recouvrer les crottins du jaune d'oeuf.
  • Les passer ensuite dans une assiette contenant les amandes.
  • Mettre un corps gras dans une poêle (huile supportant la chaleur).
  • Faire revenir les crottins.
  • Servir sur un nid de salade.
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