Recette
Gaufres pâtissières
Vous avez besoin de
- 500 g de farine
- 50 g de sucre
- 1/2 l de bière blonde
- 3 oeufs
- 25 cl de crème ou du sucre glace
- 100 g de beurre fondu
- 1 pincée de sel
Instructions
- Dans une terrine, mélanger la farine, le sucre, le sel, le beurre fondu, les jaunes d'oeufs, 1/2 l d'eau.
- Battre cette pâte 10 min.
- Puis y ajouter la bière, les blancs d'oeufs battus en neige très ferme.
- Battre la crème en chantilly.
- Une fois les gaufres cuites, les garnir de chantilly ou les poudrer de sucre glace.