Recette
Avocats créoles de Nathalie

Vous avez besoin de
  • 2 avocats
  • 30 g de riz étuvé
  • 1 boîte de crabe
  • 4 c. à soupe de mayonnaise
  • 4 c. à café de moutarde
  • quelques gouttes de tabasco
  • 1 c. à soupe de ketchup
  • 1 c. à soupe de citron
  • 1 c. à soupe de fines herbes ciselées
  • sel poivre
Instructions
  • Faire cuire le riz jusqu'à l'absortion du liquide.
  • Mélanger la mayonnaise avec la moutarde, le citron, le ketchup, le tabasco.
  • Ouvrir les avocats en 2, ôter la chair.
  • Mélanger-la avec le crabe, la mayonnaise, le riz froid.
  • Garnir les coques d'avocats, parsemer de fines herbes.
Accès rapide téléphone

Publicité