Recette
Mont d'Or
Vous avez besoin de
- 1 vacherin
- 1 pain de campagne
- 5 cl de vin blanc
- 3 gousses d'ail
- poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180c°).
- Éplucher, piler 2 gousses d'ail.
- Faire des entailles dans le fromage, déposer l'ail, le vin blanc.
- Emballer le fromage dans du papier d’aluminium.
- L'enfourner, le faire cuire pendant 10 min.
- Couper le pain en tranches, les faire légèrement griller.
- Les frotter avec la gousse d'ail restante.
- Sortir le vacherin du four, retirer le papier aluminium.
- Poser le fromage dans un plat.
- Poivrer l’intérieur.
- Servir aussitôt avec les tranches de pain de campagne grillées.