Recette
Poulet aux maroilles
Vous avez besoin de
- 600 g de blancs de poulet
- 1 maroilles
- 1 l de lait
- farine
- beurre
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Prendre les escalopes de poulet.
- Les couper en petits morceaux, les faire revenir dans un peu d'huile d'olives.
- Pendant ce temps, ôter la croûte du maroilles, le couper en cubes, le faire fondre à feu doux dans une casserole en remuant de temps à autre.
- Lorsque le poulet est cuit, réserver-le.
- Prendre ensuite une casserole, y mettre du beurre, de la farine pour y préparer une béchamel.
- Y ajouter le lait, sel, poivre.
- Lorsque tout est prêt, incorporer le maroilles fondu à la béchamel puis mettre dans un faitout en fonte le poulet, le recouvrer de la préparation.
- Laisser chauffer en mélangeant bien.