Recette
Chocolat chaud

Vous avez besoin de
  • 100 g de chocolat noir pâtissier
  • 1/2 l de lait
  • 2 c. à café de sucre
  • 2 c.à café de chocolat en poudre
Chocolat chaud
Instructions
  • Faire fondre le chocolat en carrés au bain-marie en utilisant une spatule ou un fouet.
  • Le diluer avec un peu de lait.
  • Mélanger jusqu'à obtention d'un mélange chocolaté homogène, onctueux.
  • Dans une autre casserole, faire chauffer le reste de lait, le sucre jusqu'à frémissement.
  • Y incorporer le chocolat fondu.
  • Mélanger bien, toujours à l'aide de votre fouet, laisser mijoter à petits bouillons en remuant sans arrêt pendant quelques minutes.
  • Répartir le mélange dans des tasses, les saupoudrer de chocolat en poudre.
  • Servir immédiatement.
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