Recette
Caramel à tartiner de Thérèse
Vous avez besoin de
- 2 tasses de cassonade
- 2 tasses de sirop de maïs
- 2 c. à soupe de beurre
- 1 boîte de eagle brand
Instructions
- Mettre la cassonade, le sirop de maïs, le beurre dans un chaudron profond, à fond épais, faire fondre à feu moyennement doux en brassant continuellement, jusqu’à ébullition.
- Dès le premier bouillon, retirer du feu (sinon le caramel sera trop ferme pour le tartiner), ajouter la boîte d’eagle brand.
- Mettre dans des petits pots fermés, laisser refroidir avant de ranger dans l'armoire.