Recette
Salade d'automne au jambon
Vous avez besoin de
- 1 salade "feuille de chêne" rousse
- 2 avocats
- 4 tranches de jambon cru
- 1 mini boîte de chevrotine ou autres chèvres
- 2 poires williams rouges
- 2 c. à soupe de vinaigre de framboise
- 4 c. à soupe d'huile
Instructions
- Dans des assiettes individuelles, disposer la salade, les avocats coupés en fines tranches, les poires coupées en fines tranches, le jambon cru en rouleau.
- Puis parsemer de la chèvre fraîche.
- Assaisonner avec une vinaigrette constituée de vinaigre de framboise, l'huile.