Recette
Crêpes farcies aux bleuets

Vous avez besoin de
  • 2 tasses de farine
  • 2 tasses de bleuets frais
  • 1 oeuf
  • 1 c. à soupe de rhum (facultatif)
  • quelques gouttes de vanille
  • 3 tasses de crème 35% de MG
  • 1¼ tasse de lait 2% de MG
  • sucre à glacer
Instructions
  • Faire un mélange bien homogène avec le lait, l'oeuf, la farine.
  • Y ajouter le rhum, la vanille.
  • Mettre un peu de beurre dans une poêle antiadhésive.
  • Faire chauffer, y confectionner une crêpe fine, bien dorée.
  • Fouetter la crème, y ajouter les bleuets.
  • Farcir les crêpes de cette préparation.
  • Saupoudrer de sucre à glacer, servir.
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