Recette
Cuisse de poulet au citron et aux herbes
Vous avez besoin de
- 4 grosses cuisses de poulet
- 1 beau citron
- herbes de provence
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Prendre les cuisses de poulet, décoller délicatement la peau de la chair sans jamais la déchirer.
- Dans un bol, mélanger le jus de citron, le sel, le poivre, les herbes de provence.
- Prendre un pinceau, appliquer généreusement sur la chair.
- Remettre en place la peau du poulet sur la chair.
- Appliquer une nouvelle fois la préparation.
- Finir par un filet d'huile d'olive sur les cuisses, enfourner pendant 30 min.