Recette
Poulet Marengo
Vous avez besoin de
- 1 poulet coupé en morceaux
- 1 demi-boite de champignons en morceaux
- 1grosse boite de tomates pelées et son jus
- 1demi-boite d'olives vertes
- herbes de Provence
- huile de tournesol
Instructions
- Dans un grand faitout, faire dorer le poulet dans l'huile.
- Réserver.
- Écraser les tomates pelées avec leur jus.
- Les ajouter à la sauce de cuisson avec les champignons, les olives.
- Rajouter ensuite les morceaux de poulets, les herbes de provence.
- Mélanger bien.
- Mettre le couvercle du faitous a moitié fermé, laisser mijoter 1 heure.
- Servir chaud.