Recette
Mousse au chocolat pâtisserie

Vous avez besoin de
  • 3 oeufs
  • 100 g chocolat (de préférence à pâtisserie)
  • 1 sachet de sucre vanillé
Instructions
  • Faire fondre le chocolat au bain marie ou à feu doux avec 1 c.
  • À café d'eau.
  • Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.
  • Incorporer les jaunes, le sucre vanillé au chocolat.
  • Battre les blancs en neige bien ferme puis les ajouter délicatement à la préparation.
  • Réfrigérer pendant quelques heures.
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