Recette
Gâteau aux pruneaux
Vous avez besoin de
- 1, 5 kilo de pruneaux
- 300 g de sucre
- 30 macarons
- 1 l de crème fleurette
Instructions
- Faire cuire les pruneaux dans 3/4 litre d'eau, avec la moitié du sucre, pendant un quart d'heure.
- Égoutter, dénoyauter, laisser refroidir.
- Disposer les macarons dans le fond d'un plat circulaire.
- Recouvrer de pruneaux.
- Monter la crème en chantilly avec le reste du sucre,, en décorer le gâteau.