Recette
Poulet à l'ail et au persil
Vous avez besoin de
- 1 poulet coupé en petits morceaux
- 2 gousses d'ail
- persil
- farine
- 25 cl de lait
- l'huile
- sel, poivre
Instructions
- Mettre le poulet en petits morceaux dans un récipient, couvrir avec du lait froid, le laisser au frigo 1 ou 2 heures.
- L'égoutter, le rouler dans la farine, le faire cuire dans une sauteuse avec de l'huile, l'essorer sur du papier absorbant.
- Hacher l'ail, le persil, mettre cette mixture sur le poulet frit, saler, poivrer.