Recette
Steack Tartare
Vous avez besoin de
- oignon haché : 4 c. à soupe
- sauce Worcestershire : 4 c. à soupe
- moutarde : 4 c. à café
- tabasco : goutte
- jaune d'oeuf : 4
- câpres : 4 c. à soupe
- sel, poivre
- vinaigre de vin : 4 c. à soupe
- huile : 8 c. à soupe
- viande de boeuf hachée : 600 g
Instructions
- Mixer le tout, laisser au réfrigérateur pendant 5 à 10 min puis servir avec des frites ou des chips.