Recette
Wok Jazz, lait de coco et noix de st jacques
Vous avez besoin de
- Une barquette Wok Jazz C'zon
- 6 à 8 noix de Saint Jacques
- 1 sachet de graines de sésame
- 10 cl de lait de coco
- 1demi citron
- Huile d’olive
- Sel, poivre
Instructions
- Verser quelques graines de sésame dans une assiette, y passer les noix de saint jacques sur une face.
- Faire chauffer de l’huile dans le wok, ajouter les noix de saint jacques coté sésame pendant un peu moins d’1 minute, les retourner, ajouter une pincée de sel (attention , elles doivent rester transparentes).
- Sortir les noix puis ajouter le mélange wok puis le couvrir 1 minute.
- Ajouter le lait de coco, le jus d’un ½ citron puis recouvrer pendant 3 minutes.
- Enfin, ajouter les noix de saint jacques avant de servir.