Recette
Choux au roux et saucisse

Vous avez besoin de
  • 1 chou blanc
  • 1 c. de farine
  • 1 saucisse de Toulouse fraîche
  • 30 g de beurre
Instructions
  • Faire cuire le chou blanc coupé en lamelle dans un autocuiseur pendant 30 min.
  • Une fois cuite, égoutter-le.
  • Faire fondre le beurre dans une casserole.
  • Ensuite ajouter la farine puis mélanger avec un fouet.
  • Attendre que la couleur préparation devienne rousse.
  • Ajouter alors 15 à 20 cl d'eau, continuer à mélanger énergétiquement.
  • Rajouter le chou cuit.
  • Faîtes cuire une saucisse de toulouse fraîche à l'huile.
  • Mettre la saucisse avec la préparation au choux.
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