Recette
Riz aux légumes

Vous avez besoin de
  • 300 g de riz basmati
  • 2 carottes
  • 1 oignon
  • 1 boîte de tomates pelées en conserve
  • 2 poignées de petits pois congelés
  • 1 sachet de parmesan
  • persil
  • 3 c. à soupe d'huile d'olive
Instructions
  • Couper les carottes en fines lamelles.
  • Dans une sauteuse, faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive puis ajouter les carottes, le persil.
  • Laisser mijoter 3 min.
  • Ajouter le riz, laisser cuire 1 min.
  • Ajouter 1/4 de l d'eau salée puis les tomates pelées, les petits pois.
  • Couvrir, laisser cuire à feu doux 15 min.
  • Ajouter le parmesan, c'est prêt !.
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