Recette
Salade d'Ebly baltique
Vous avez besoin de
- ebly : 125 g
- mayonnaise : 75 g
- ketchup : 25 g
- saumon fumé : 50 g
- crevettes roses : 50 g
- surimi : 50 g
- pamplemousse : 1 demi
- citron : 1 demi
- sel, poivre
- cerfeuil
Instructions
- Mettre l’ebly® à cuire dans l’eau bouillante salée environ 20 mn.
- Egoutter.
- Réserver au froid.
- Peler le pamplemousse, le couper en petits dés.
- Mélanger la mayonnaise, le ketchup.
- Dans un grand saladier rassembler les dés de saumon, l’ebly®, les autres ingrédients.
- Rectifier l’assaisonnement.
- Ajouter la sauce, mélanger délicatement.
- Dresser.
- Servir frais.