Recette
Rebozado de guanaja
Vous avez besoin de
- 1 l crème du lait
- 450 g chocolat guanaja
- 100 g sucre
Instructions
- Couper le chocolat,, faire fondre avec le sucre, la crème du lait.
- Laisser reposer dans le réfrigérateur.
- Faire des quenelles avec la cuillère, les congeler puis arroser de cacao, de café.
- Décongeler, accompagner de café.