Recette
Pomme de terre aux coques à l'Espagnole
Vous avez besoin de
- 1/2 kilo de coques
- 4 pommes de terre
- ail
- persil
- huile d'olive
- sel, poivre
Instructions
- Mettre dans une casserole l'ail, le persil hachés avec l'huile d'olive pendant 5 min.
- Ajouter les coques, quand elles sont ouvertes les mettre de côté.
- Ajouter les pommes de terres coupées en rondelles, mettre de l'eau jusqu'à les recouvrir.
- Quand elles sont cuites, ajouter les coques, laisser à feu doux pendant 5 min.