Recette
Brioche à la tomme
Vous avez besoin de
- 500 g de tomme
- 20 g de sel
- 120 g de sucre en poudre
- 3 œufs
- 400 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Émietter la tomme grossièrement.
- Ajouter le sel, le sucre, les œufs, la farine, la levure.
- Pétrir la pâte, qui doit être ferme.
- La moudre en forme de couronne.
- Faire cuire à four chaud, jusqu’à ce que la brioche soit bien dorée.