Recette
Rôti de veau sauce au thon
Vous avez besoin de
- un rôti de veau
- 2 jaunes d'oeufs
- 1 c. à café de moutarde
- 200 g de miettes de thon à l'huile égoutté
- sauce mayonnaise
- 1,2 kg enduit de beurre
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffer le four à thermostat 6 (180°c).
- Enfourner pendant 1 heure le rôti de veau dans le beurre.
- Laisser refroidir, le mettre au moins 1 heure au frais.
- Faire une mayonnaise avec les jaunes d'oeufs, la moutarde, sel, poivre.
- Incorporer les miettes de thon.
- Sortir le rôti du frigo, le trancher,, servir frais avec la sauce mayonnaise au thon, une salade.