Recette
Aumonière de fromage de chèvre aromatisée au miel
Vous avez besoin de
- 2 fromages de chèvre (cabecou)
- 4 c. à café de miel
- 2 feuilles de brick
- beurre
- 1 blanc d'oeuf
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Couper chaque cabecou en deux afin d'obtenir 4 portions.
- Couper également les feuilles de brick en deux.
- Pliez 1 feuille de brick en deux.
- Placer 1/2 cabecou à l'extremité droite.
- Ajouter sur le cabecou 1 c.
- À café de miel.
- Refermer la feuille de brick de haut en bas en emprisonant le fromage, en formant ainsi un triangle.
- Souder celui ci avec un peu de blanc d'oeuf.
- Enfourner pendant 15 min.
- A servir en entrée sur une salade à l'huile de noix, aux pignons de pin.