Recette
Fleurs de courgettes en beignets

Vous avez besoin de
  • fleurs de courgettes
  • 1 oeuf
  • 1 verre de farine
  • 1 verre de lait
  • du parmesan râpé
  • huile d'olive
  • poivre
Instructions
  • Nettoyer bien les fleurs de courgettes, éliminer la queue.
  • Préparer une pâte à frire avec 1 oeuf, 1 verre de farine, 1 verre de lait, du parmesan râper, du poivre.
  • Tremper les fleurs dans la pâte à frire, puis les faire frire dans de l'huile d'olive extra vierge.
  • Manger chaud, accompagné d'une salade.
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