Recette
Super tarte à la courgette

Vous avez besoin de
  • 4 courgettes
  • persil
  • 200 g de fourme d'Ambert
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire une pâte brisé ou sablé, hacher de façon très grossière du persil, mélanger-le à la tarte puis faire cuire les courgettes en rondelles.
  • Ensuite faire une béchamel un peu liquide, couper le fromage dans la béchamel, faire fondre très doucement, la béchamel va devenir très onctueuse.
  • Puis étaler la pâte ajouter la béchamel, courgettes, sel, poivre mettre au four, c'est trop classe.
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