Recette
Salade de couscous facile

Vous avez besoin de
  • 250 g de semoule a couscous
  • 1 boite de miettes de thon
  • 3 tomates
  • 3 oeufs durs
  • une poignée d'olives
  • 1 citron
  • persil et menthe fraîche hachés à volonté
  • 6 c. à soupe d'huile d'olive
  • sel, poivre
Instructions
  • Faire gonfler la semoule dans de l'eau pendant 30 min.
  • L'égoutter, détacher bien les grains, les mettre dans un saladier avec le thon, son huile, les tomates pelées épépinées, coupées en rondelles, les oeufs durs écalés, coupés en quartiers, les olives.
  • Assaisonner de jus de citron , d'huile d'olive salée, poivrée.
  • Joindre les herbes, mélanger bien.
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