Recette
Cake à la feta, pesto et poivrons
Vous avez besoin de
- 3 c. à soupe de pesto
- 1/2 poivron rouge coupé en dés
- 200 g de feta coupée en dés
- 3 oeufs
- 160 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 12 cl de lait
- 8 cl d'huile d'olive
- 100 g de gruyère râpé
- 1 bouquet de basilic
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c).
- Dans un bol, fouetter les oeufs avec la farine.
- Ajouter la levure, le lait, l'huile d'olive.
- Ajouter les deux fromages, le basilic ciselé, le pesto, le poivron.
- Saler, poivrer.
- Verser la préparation dans un moule beurré, fariné, enfourner pendant environ 50 min.
- Laisser refroidir le cake avant de démouler, couper.