Recette
Rôti de Porc à la sauge facile

Vous avez besoin de
  • 1 rôti de porc filet d'environ 20-24 cm
  • 4 feuilles de sauge fraîche (sauge ananas encore mieux)
  • 1/4 de l de vin blanc sec
  • sel, poivre
Instructions
  • Déposer le rôti dans une terrine à pâté classique (environ 25-30 cm) avec couvercle.
  • Saler, poivre, déposer les feuilles de sauge autour du rôti.
  • Arroser du 1/4 de l de vin blanc.
  • Mettre le couvercle, enfourner à thermostat 6 (180°c), durant 2 heures.
  • Sortir la terrine du four, laisser refroidir.
  • Mettre pendant 2 heures au frigo, pour que la gelée soit bien ferme.
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