Recette
Gratin de fruits exotiques

Vous avez besoin de
  • 1 ananas
  • 1 mangue
  • 1 papaye
  • 1 kiwi
  • pulpe d’1 fruit de la passion
  • 1 jus de citron vert
  • 80 g de sucre
  • 4 jaunes d’œufs
  • 20 cl de crème fraîche allégée
Instructions
  • Peler les fruits, les couper en morceaux.
  • Puis répartir-les dans des ramequins individuels à gratin.
  • Battre les jaunes d’œufs avec la crème allégée, le sucre, la pulpe du fruit de la passion, le jus de citron vert.
  • Verser la préparation sur les fruits.
  • Mettre au four pendant 3 min sous le gril.
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