Recette
Courgettes sautées au thym
Vous avez besoin de
- 6 courgettes pas trop grosses
- 1 filet de crème
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- 1 grosse pincée de thym
- sel, poivre
Instructions
- Laver les courgettes, les couper en rondelles d'environ 1 cm.
- Faire chauffer l'huile dans une sauteuse, mettre les courgettes à dorer en remuant.
- Baisser le feu, couvrir au 3/4 avec un couvercle pendant 10 à 15 min.
- Ôter le couvercle, ajouter le thym, saler, poivrer, arroser avec le filet de crème.
- Faire réduire la sauce jusqu'à un léger épaississement.