Recette
Ragoût de carottes au boeuf en toute simplicité
Vous avez besoin de
- 1 kg de boeuf
- 1 kg de carottes
- 600 g de pommes de terre
- 50 g beurre
- 2 gros oignons
- 1 filet d'huile
- Sel, poivre
- Thym
- Laurier
Instructions
- Saler, poivrer la viande.
- La faire revenir avec les oignons émincés dans le beurre, le filet d'huile.
- Ajouter les carottes coupées en rondelles, les faire colorer.
- Ajouter les pommes de terre coupées en 4, couvrir le tout d'eau.
- Saler, poivrer, ajouter le laurier ainsi que le thym.
- Laisser mijoter 3 heures.