Recette
Petits tatins salés
Vous avez besoin de
- 1 pâte brisée
- 2 oignons en dès
- 1 pomme de terre en dès
- 1 pointe de confiture de figues hachées au couteau
- thym
- huile
- beurre
Instructions
- Préchauffer le four thermostat 6 (180°c°).
- Faire pré-cuire le tout à feu doux, à couvert jusqu'à ce que ce soit bien translucide, que les pommes de terre soient fondantes.
- Beurrer des petits moules, tapisser le fond de papier de cuisson beurré.
- Mettre de la farce, couvrir de pâte.
- Badigeonner la pâte d’huile d’olive.
- Faire cuire 40 min.
- Retourner tant que c’est chaud.
- Servir en entrée avec une salade verte, des copeaux de fromage.